БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА |
||
Поросенок «Пикантный» фаршированный(1/100г)крупа гречн., печень гов., грибы, помидор, пер. болг., маслины, зел. | 155р. | |
Поросенок запеченный(1/100г)поросенок, помидор, лук, перец болг., маслины, зел. | 145р. | |
Корейка свиная фаршированная черносливом(1/100г) | 105р. | |
Курица запеченная со специями(1/100г) | 65р. | |
Цыплята «Табака»(1/100г)мин. заказ-половина цыпленка | 65р. | |
Курица фаршированная грибами(1/100г) | 70р. | |
Куриный рулет фаршированный омлетом(1/100г) | 70р. | |
Утка запеченная с яблоками(1/100г) | 65р. | |
Семга запеченная(1/100г)минимальный заказ 3,5 кг | 105р. | |
Сазан запеченный с квашеной капустой(1/100г) | 60р. | |
Семга в лаваше(1/100г)балык семги, сыр, лаваш, зелень | 55р. | |
Курник(1/100г)блинчатый пирог кур. вар., грибы вар., минд. орех, масло топл., сыр тверд., сметана | 75р. | |
Грибы фаршированные(1/100г)филе свин., лук, сыр. тв., соус | 55р. | |
КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ |
||
Шашлык из свиной корейки(100г) | 95р. | |
Шашлык «Икибир»(100г)мякоть свинины, картофель | 82р. | |
Шашлык из свиных ребер(100г)под заказ | 85р. | |
Шашлык из филе говядины(100г) | 125р. | |
Шашлык из говяжьей печени/сердца(100г) | 81р. | |
Шашлык из баранины(100г) | 125р. | |
Шашлык из курицы(100г) | 84р. | |
Шашлык овощной(100г)баклажан | 50р. | |
Шашлык овощной(100г)помидор | 50р. | |
Шашлык овощной(100г)болг. перец | 50р. | |
Семга на мангале(100г) | 130р. | |
Перепелка на мангале(1шт)мин.заказ 2 шт. | 110р. | |
Крылышки куриные на мангале(100г) | 64р. | |
Люля-кебаб из говядины(100г) | 92р. | |
Люля-кебаб из курицы(100г) | 88р. | |
Хинкали(100г)с 12.00-20.00 под заказ | 50р. | |
Долма(1/300)под заказ | 200р. | |
Хаш лама из баранины(100г)мин.заказ 1 кг | 85р. | |
Хаш лама из говядины(100г)мин.заказ 1 кг | 85р. | |
Хачапури(200г) | 70р. | |
Печеный картофель(100г)мин.заказ 300г | 43р. | |
Кюфта(1/100)под заказ | 160р. | |
Шампиньоны, запеченные на мангале(1/300г) | 290р. | |
СОУСЫ И ПРИПРАВЫ |
||
Соус белый «Чесночный»(1/100) | 50р. | |
Соус красный «Кавказский»(1/100) | 45р. | |
Хрен(1/50) | 40р. | |
Горчица(1/50) | 20р. | |
Соус «Мацони»(1/100)кефир, чеснок, соль | 25р. | |
Кетчуп(1/100)в ассортименте на томатной, майонезной и плодово-овощной основах | 40р. | |
Ткемали(1/50) | 55р. | |
Наршараб(1/50) | 55р. | |
Соус «Сацибели»(1/100)под заказ гр. орех, чеснок, спец., зел., вин. уксус | 90р. | |
Аджика «Домашняя»(1/100)под заказ | 65р. | |
ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И СЫРА |
||
САЛАТЫ |
||
Ассорти сырное(1/350/10/5)Дорблю, Фитаки, Мрамоный, Голланд., «Паутинка», брынза | 245р. | |
Ассорти овощное(1/400/10/5)огурцы и помидоры свежие, перец болг., редька, зелень, маслины | 225р. | |
Ассорти овощное жареное(1/100)баклажан, помидор, перец болг., лук, зелень, чеснок, раст. масло | 50р. | |
Грибы маринованные «Под рюмочку»(1/225) | 145р. | |
Салат с грибами(1/225)грибы мар., яйцо, огурец свеж., сыр, майонез | 140р. | |
Салат «Мимино»(1/225)помид. свеж., сулугуни, чеснок, фасоль конс., кинза, сал. заправка | 165р. | |
Салат «Калифорния»(1/225)огурцы и помид. свеж., перец болг., кукуруза, соус пряные травы | 145р. | |
Салат «Греческий»(1/225)огурцы и помидоры свежие, сыр Фитаки, маслины, лимон | 160р. | |
Салат «Витаминный»(1/225)огурцы и помидоры свеж., лук, масло раст./майонез/сметана | 140р. | |
Салат «Олимп»(1/225)помид. и огур. св., брынза, сухар., оливки, зел., соус пряные травы | 160р. | |
Лобио «Донское»(1/225)фасоль, лук, чеснок, орех грецкий, морковь | 120р. | |
Брынза(100/10/5) | 75р. | |
Маслины(1/100/1) | 80р. | |
Оливки зеленые фаршированные лососем(1/100/1) | 80р. | |
Зелень(1/50) | 70р. | |
Лимон с сахаром(1/80/30) | 50р. | |
Соленья «По-домашнему»(1/600/3) | 250р. | |
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ |
||
Ассорти мясное(1/250/20/3)колб. моск, пик. с/к, буженина, рулет куриный, карбонат, маслины | 335р. | |
Ассорти мясное «Делис»(1/270/20/3)буженина, рулет кур., суджук, бастурма, «шпик», яз. гов., маслины | 365р. | |
Язык отварной с хреном(150/30/6/10) | 240р. | |
Салат «Язык пикантный»(1/225)язык, сыр, орех г., чесн, майонез | 230р. | |
Салат «Делис»(1/225)ветчина, грибы, сыр, курица | 215р. | |
Салат «Столичный»(1/225)ф. кур., яйцо, огур. сол., кр. пал. | 150р. | |
Салат «Оливье»(1/225)корейка коп. ,яйцо, ябл., огур. сол. | 155р. | |
«Курица с грейпфрутом»(1/225)кур. филе, чернослив, грейпфрут, орех, майонез, зелень | 170р. | |
Салат «Ананас»(1/250)свин. отв., яйцо, кукур. конс., кр. пал., ананас конс., орех гр., майонез | 215р. | |
Салат-коктейль «Каприз»(1/225)карбон., курица, сыр, яйцо, огур. марин., персик конс., кетчуп | 175р. | |
Салат-коктейль «Нежность»(1/225)филе кур., карбон., яйцо, черносл., ананас, зелень, майонез | 185р. | |
Салат «Венгерский»(1/225)помид. и огур. свеж., ветчина, кукур., соус пряные травы | 155р. | |
Куриный салат «Уолдорф»(1/285)сыр «Дорблю», филе кур., гор. зел., ябл., виногр., зелень, смет. | 155р. | |
Салат «Искушение любовью»(1/225)язык гов., гриб. жар., пер. болг., пом. св., арах., зел., мас. олив. | 295р. | |
Салат «Фантазия»(1/225)рак. шейк., говяд., яйцо, пом., пер. болг., зел. гор., соус Песто | 235р. | |
Салат «Цезарь»(1/330)филе кур., сыр «Пармезан», сыр тверд., сухар., соус «Цезарь», помид. | 285р. | |
Салат «Эмменталь»(1/225)филе гов., огур. марин., зелень, соус итальянский «Песто» | 180р. | |
Салат «Сказка»(1/250)филе кур., гриб. жар., лук, грецк. орех, специи, майонез | 185р. | |
Салат «Пирамида»(1/270)язык гов., гов. отв., филе кур., огур. свеж, гор. зел., кр. смор., майонез | 250р. | |
Салат «Дамский каприз»(1/300)кур. филе копч., грибы жар., сыр, яйцо, майонез, зелень | 255р. | |
Салат «Мужской каприз(1/300)буженина, ветчина, карбонат, перец болг., помидор, майонез, зелень | 255р. | |
Салат «Космический вкус»(1/300)филе гов. жар., баклажаны жар., орех гр., сметана, лук, зелень | 300р. | |
Салат «Загадка»(1/300)кур. филе, грибы жар., чеснок, масло раст., лук, фасоль конс. зелень | 195р. | |
Салат «Аура»(1/225)филе кур. грибы, помид., ананас конс., соевый соус, масло раст., зел | 260р. | |
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ |
||
Ассорти рыбное(240/6/5)балык семги, масляной рыбы, роллы , икра красная, лимон | 420р. | |
Осетрина отварная с хреном(150/30/6/2) | 670р. | |
Икра красная(50/50/5/5) | 340р. | |
Бутерброд с красной икрой(50/30/20/2) | 170р. | |
Салат «Океан»(1/225)морск. кокт., рак. шейки, морск. кап. | 250р. | |
Салат «Спрут»(1/250)краб. пал., кальм., кап. свеж., кукур. конс., яйцо, майонез, зелень | 180р. | |
Салат «Делис» рыбный(1/225)морепрод., яйцо, сыр тверд., зел. гор., маслины, лимон, майонез | 265р. | |
Салат с креветками(1/225)креветки, яйцо, сыр, ананас конс., киви, майонез, зелень | 210р. | |
Салат «Лагуна»(1/225)кр. пал, яйцо, гр. мар, крев, кетч, майон | 170р. | |
Салат «Оливье для буржуя»(1/225)филе кур., язык гов., креветки, рак. шейки, балык семги, кр. икра | 370р. | |
Салат «Дали»(1/225)помид. свеж., перец болг., рак. шейки, зелен. гор., лимон | 210р. | |
Салат «Мимоза»(1/400)горбуша, яйцо, зел. гор., сыр, майонез | 180р. | |
Сельдь «По-русски»(100/35/50/10)сельдь, лук, уксус, зел., пом. св | 140р. | |
Сельдь «Под шубой»(1/355)сельдь, картофель, свекла, лимон, зелень, морковь, майонез | 160р. | |
Салат «Крабик»(1/225)огур. св., яйцо, кукур., краб. пал., майон | 155р. | |
Салат из кальмаров и морепродуктов(1/250)кальм., кревет., мидии, помид. и огур. свеж. | 255р. | |
Салат «Амазонка»(1/225)кальмар, помид. св, яйцо, зел, майон | 170р. | |
Салат «Царская забава»(1/300)отв. осетр., кальм., рак. шейк., мидии, яйцо переп., ик. кр., зел., майон. | 480р. | |
Салат «Дальневосточный»(1/225)икр. кр., балык семги, яйцо, огур. св., лимон, зел., майон. | 310р. | |
Салат «Морской коктейль»(150/5/3)морепрод., лимон, зелень, оливк. масло | 275р. | |
Салат «Цезарь» рыбный(1/420)крев. отв., семга с/сол., сух., сыр «Парм.»,сыр тверд., соус | 350р. | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
«Рыба по-русски»(1/300)филе судака ,картоф., грибы, сыр, лук, лимон, слив. масло | 210р. | |
Судак «Орли»(1/200/50г)филе судака в пивном кляре | 180р. | |
Мидии в вине(1/150)с овощами под сыром Рокфор | 170р. | |
Сырные палочки(1/200) | 210р. | |
Горячий салат «Пьяная печень»(1/250)печень кур., помид. свеж., чеснок, лимон, вино кр., олив. масло | 160р. | |
Кальмар в сметанном соусе(1/180) | 155р. | |
Жульен «Русский купец»(1/150)грибы жаренные, язык говяжий | 155р. | |
Жульен «Охотничий»(1/150)грибы жаренные, филе куриное | 150р. | |
Жульен «Грибной»(1/150) | 130р. | |
Жульен из морепродуктов(1/150)морской кок., грибы, сыр, сметана | 155р. | |
Грибы жаренные с луком(1/150/5) | 125р. | |
Грибы в сметанном соусе(1/150) | 130р. | |
Блины с мясом(1/300) | 200р. | |
Блины с красной икрой(1/100/30) | 200р. | |
Блины с семгой(1/100/70) | 195р. | |
Блины с сыром и семгой(1/100/70/20) | 210р. | |
Язык по-итальянски(1/225)язык. сыр, маслины, зел, майонез | 210р. | |
Сулугуни жареный(1/300/2) | 210р. | |
Кальмары в кляре(1/150/20) | 185р. | |
Семга в кляре(1/150/20/2) | 250р. | |
Баклажаны по-итальянски(1/300) | 165р. | |
Баклажаны по-казачьи(1/300) | 150р. | |
Сате из баклажанов(1/300) | 165р. | |
Баклажаны по-кавказски(1/400)баклаж., зел., гр. орех, чесн. | 185р. | |
Баклажаны с сыром и чесноком(1/400) | 225р. | |
Вторые рыбные блюда |
||
Осетрина «По-московски»(1/170/10/2)осетрина, запеченная с грибами в сметанном соусе | 550р. | |
Осетрина «Веардо»(1/270/10/2)осетрина, лук, морковь, помидоры, грибы, сыр, майонез | 600р. | |
Осетрина «По-тайски»(1/250/2)осетрина, перец болг., огур. и пом. свеж., креветки | 350р. | |
Пике из осетрины(1/150/10/2)осетрина, помидор, лук, сыр | 480р. | |
Судак жареный с луком(1/250/10/2) | 225р. | |
Судак запеченный с овощами(1/460/80/10)в собственном соку | 350р. | |
Судак «По-скобелевски»(1/170/10/2)запеченный с сыром и яйцом | 170р. | |
Рыба «По-Египетски»(1/250/70/30)рыба морской язык, изюм, гр.орех, соус, зелень, лимон | 240р. | |
«Морской язык»(1/250/40/10)в грецких орехах | 250р. | |
Семга жаренная в сливках(1/100/10/2) | 160р. | |
Семга «Коралловый риф»(1/250/30/2)филе семги, цвет. капуста, перец болг., соус сырный | 250р. | |
Рыба под сырным соусом(1/300)судак, осетрина, семга, зелень, лимон | 685р. | |
Кальмар жаренный с тигр. креветками(1/350/10/2) | 340р. | |
Форель радужная(280/60/50) | 275р. | |
Форель «По - Царски»(1/300/10/30)форель, кр. икра, краб. палочки, морепродукты, соус | 330р. | |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
||
Солянка «Рыбная»(1/350/80) | 160р. | |
Уха «Донская»(1/350) | 140р. | |
Солянка «Дружба»(1/350)корейка, сосиски, язык, лимон, маслины, сметана | 110р. | |
Суп фасолевый с копчеными колбасками(1/350) | 85р. | |
Суп-лапша с курицей(1/350/50) | 95р. | |
Суп-харчо(1/350/50) | 95р. | |
Суп-пюре из овощей(1/350) | 95р. | |
Суп-пюре «Грибной»(1/350) | 95р. | |
Суп «Перепелиный»(1/350) | 140р. | |
Бульон мясной(1/350/30)зелень, сухарики | 65р. | |
ГАРНИРЫ |
||
Картофель отварной(1/200/20) | 60р. | |
Картофель фри(1/100) | 60р. | |
Рис «Радужный»(1/150)рис, капуста цветная, броколли, фасоль стручк. | 45р. | |
Гарнир сложный(1/300)рис «Басмати», картоф. «Пай», огур., пом. св., зел. гор., зел. | 75р. | |
Картофель жареный с грибами(1/300) | 110р. | |
Овощной гарнир(1/250)цв. капуста брокколи, фасоль стручковая | 60р. | |
Хлеб |
||
Лаваш армянский(1кус) | 5р. | |
Хлеб(1кус) | 2р. | |
Булочка(1шт) | 9р. | |
ЗАКУСКА К ПИВУ |
||
Балык(100/50/5/5)в ассортименте масл. рыба, семга | 310р. | |
Креветки(100/5/1) | 65р. | |
Креветки «Тигровые»(1/150/5/3)отварные | 445р. | |
Суджук(100/10/1) | 140р. | |
Бастурма(100/10/1) | 140р. | |
Горячие блюда |
||
из свинины |
||
Свинина «Генерал Бакланов»(1/200)отбивная, грибы, печень | 255р. | |
Свинина «Делис(1/300)филе свинины, бекон, чеснок, майонез | 340р. | |
Свинина «Гавайский сэндвич»(1/200)отбив., сыр, ветч, анан | 230р. | |
Свиная отбивная натуральная на косточке(1/200) | 270р. | |
Свинина «Под шубой»(1/200)отбив., сыр, помид. св., майон | 220р. | |
Свинина «Моришаль»(1/150)филе свин., грибы в смет. соусе | 215р. | |
Жаркое «По-домашнему»(1/300)свин., бекон, гриб, карт жар | 215р. | |
Свинина «По-Гусарски»(1/300)свин., грибы, чеснок, зелень | 275р. | |
Свинина «Коверма»(1/235)свин., чернос., зел., орех грец., сыр | 255р. | |
Свинина с ананасом(1/240)филе свин., анан., масл. раст., спец | 250р. | |
Пулярики с мясом(1/160)свин., гов., кур., чеснок, спец., майонез | 240р. | |
из говядины |
||
Медальоны «По-милански»(1/150)вырезка говяжья, грибы, ветчина, сыр, майонез | 305р. | |
Говядина под сыром(1/300)говяд. филе, грибы жар., ветчина, тв. сыр, зелень, масло раст | 370р. | |
Говядина с миндалем «По-княжески»(1/200)филе говядины, грибы, лук, яйцо, специи, рех миндальный | 325р. | |
Стейк говяжий под грибным соусом(1/400)филе говядины, лук, грибы жар., масло раст., сливки, зелень | 450р. | |
«Три мяса» в красном вине с персиком(1/450)филе кур., филе говяд., филе свинины, персик, красное вино | 360р. | |
Антрекот натуральный(1/150) | 340р. | |
Говядина в корзиночке(1/300/100)филе гов., бекон, масло раст., соус «Сальса», специи, зелень | 485р. | |
из птицы |
||
Куриные грудки «По-каталонски»(1/280)филе кур., грибы, карбонат, рис, овощи, специи | 210р. | |
Куриное филе «Бан-Кок»(1/300)филе, помид., огур., перец | 200р. | |
«Охотничий трофей»(1/350)филе кур. яйцо, специи, майонез | 235р. | |
Куриные рулетики с королевскими креветками(1/300)кур. филе, кор. креветки, соус Карри, зелень, специи | 290р. | |
Куриное фрикасе(1/250)филе кур., чесн., слив., грибы, овощ. смесь, зелень, омлет, майонез | 170р. | |
Котлета «Бризоль»(1/200)филе куриное, сыр | 185р. | |
Котлета «По-киевски»(1/150) | 185р. | |
Курица с ананасом(1/200)филе кур., анан., спец., масло раст. | 185р. | |
Перепелка «По-домашнему»(1/225)спец., чесн., яйца переп | 305р. | |
Перепелка с овощами(1/225/120)пом., зел., пер. болг., баклаж | 325р. | |
Пулярики с грибами(1/300)окор, грибы жар., специи, зел, майонез | 225р. | |
ЧАЙ |
||
«Гринфилд» с лимоном(1 чашка)черный чай с конфетой цейлон., малина, мята, жасмин, цитрус | 60р. | |
«Гринфилд» с лимоном (1 чашка)зеленый чай с конфетой цейлон., жасмин-зеленый | 60р. | |
Golden Castle «Черный чай с мятой»(1 чашка)листовой цейлонский чай, насыщенный мятой | 60р. | |
Golden Castle«Эрл Грей» с лимоном(1 чашка)100 % -ый цейлонский лист. чай с ароматом бергамотового масла | 60р. | |
Golden Castle«Королевский Цейлон»(1 чашка)100 % -ый цейлонский листовой чай, вкусное, терпкое наполнение | 60р. | |
Golden Castle «Китайский зеленый»(1 чашка)мягкий и ароматный зеленый чай со скрученными листьями | 60р. | |
Golden Castle «Романтическое чувство»(1 чайник)пакетированный китайский чай с лепестками роз | 180р. | |
КОФЕ |
||
«CARTE NOIRE»(1 чашка)растворимый Франция | 50р. | |
«CARTE NOIRE» (1 чашка)растворимый со сливками | 55р. | |
«Арабика»(1 чашка)натуральный | 55р. | |
«Арабика» «Эспрессо»(1 чашка)зерно, Бразилия | 60р. | |
«Арабика» «Эспрессо»(1 чашка)со сливками | 70р. | |
«quesito» «Эспрессо»(1 чашка)Италия | 80р. | |
«quesito» «Американо»(1 чашка) | 80р. | |
«quesito» «Капучино»(1 чашка) | 90р. | |
«quesito» «Латте»(1 чашка) | 100р. | |
«quesito» «Глясе»(1 чашка) | 110р. | |
Горячий шоколад (1 чашка) | 50р. | |
Горячий шоколад со сливками(1 чашка) | 60р. | |
ШОКОЛАД |
||
Плитка «Кэдбери»(185г) | 185р. | |
Плитка «Кэдбери»(100г) | 80р. | |
Конфеты «Рафаэлло»(150г) | 310р. | |
Конфеты «Ферреро Роше»(130г) | 420р. | |
ДЕСЕРТ |
||
Мороженое с фруктами и со сливками(1/100/50/30) | 75р. | |
Мороженое со свежими фруктами(1/100/50) | 90р. | |
Мороженое с шоколадом, сиропом или орехами(1/100) | 60р. | |
Мороженое банановое(1/120/50/30)сироп банановый, банан | 100р. | |
Мороженое малиновое(1/120/30/15)сироп «Малина», красная смородина | 105р. | |
Мороженое фисташковое(1/120/30/80/5)Ликер, киви, миндальный орех | 120р. | |
Мороженое «Сладкие тропики»(150/5/40/5/30)морож. банан., малин., фист., киви, ябл., кр. смор., ликер | 115р. | |
Салат фруктовый со сливками(1/230) | 95р. | |
ФРУКТЫ свежие |
||
ананасы(1 шт) | 330р. | |
груши, яблоки, бананы, апельсины(1/100) | 25р. | |
виноград(1/100) | 50р. | |
киви(1 шт) | 37р. | |
мандарины(1/100) | 35р. | |
Коньячная закуска(1/120)клюква, лимон, орех грецкий, сахар | 95р. | |
Бананово-коньячный десерт(1/350)бананы, специи, взбитые сливки, шоколад, клюква, киви | 160р. | |
Торт «Almondy»( Карамельно-Миндальный Швеция")"Миндальный | 1/75 | |
Чизкейк «Нью-Йорк»(1/110)из сыра «Филадельфия» с лимонным ароматом | 110р. | |
Мороженое жареное с коньяком и фруктами (100/50/30 /20) | 120р. | |
Фрукты в кляре |
||
ананас(1/300) | 170р. | |
банан(1/150) | 85р. | |
Десертная закуска «ДЕЛИС»(300/120/10/10)фист. морож. ,ананас свеж. в кляре, клюква, сироп | 225р. | |
Десертная закуска «ДЕЛИС»(150/120/20/10)малин. морож., банан в кляре, кокос. стружка, клюква, сироп | 125р. | |
Напитки |
||
Соки «J7», «Золотая Русь», «Киликия»(0,25л)апельс., вишн., грейпфр., ябл., виногр., перс., анан., мульт | 40р. | |
Соки «Киликия»(0,8л)Гранат, Айва стекло | 160р. | |
Морс брусника, клюква(1л) | 160р. | |
Мин. вода «Перье»(0,33л) | ||
Мин. вода «Нарзан», «Джермук», «Денеб»(0,5л) | 75р. | |
Мин. вода «Лед. жемчужина», «Горная»(0,5л)б/г | 65р. | |
Мин. вода «Ричал су», «Махачкала 160»(0,5л) | 75р. | |
Red Bull Cola(0,25л) | 85р. | |
«Кока-Кола», Тоник(0,5л) | 70р. | |
«Кока-Кола»(0,2л)стекло | 70р. | |
Лимонад «Бардзими»(0,5л) | 65р. | |
Лимонад(0,5л)груша, тархун | 65р. | |
Сок фреш апельсиновый, лимонный(0,2л) | 110р. | |
Сок фреш грейпфрутовый(0,2л) | 110р. | |
Red Bull(0,25л) | 120р. | |
